Desert cu unt de arahide, banane si ciocolata

E clar ca untul de arahide merge foarte bine si cu bananele si cu ciocolata. Bananele si ciocolata fac si ele casa buna. Pai va dati seama ce explozie de placere e intr-un desert cu unt de arahide si ciocolata?! 😋😋

Si, pe langa ca e mega bun, desertul acesta se si prepara foarte rapid si usor, fara coacere! Ca sa nu mai spun ca nu e doar un desert vegan, dar e si fara gluten! 😊

Ingrediente necesare

In acest praragraf veti gasi informatii generale despre ingredientele folosite, rolul lor, eventuali inlocuitori si link-uri afiliate. Detalii despre cantitati si mod de preparare pas cu pas veti gasi in tabelul de la finalul articolului.

* Dati click pe poze pentru a ajunge direct la ingredientele necesare pentru aceasta reteta sau intrati pe site-ul Vegis pentru mai multe optiuni.

Desertul acesta are 3 straturi:

Baza – facuta dintr-un amestec de fulgi de ovaz, curmale, unt de arahide, ulei de cocos si putina cacao. Puteti inlocui fulgii de ovaz cu faina din ovaz si veti obtine o textura si mai fina. Eu am macinat fulgii in blender, insa n-au iesit chiar faina. Cat despre cacao, o puteti inlocui cu pudra de roscove daca doriti.

Crema – facuta din muuult unt de arahide, banane, sirop de curmale si ulei de cocos. Am folosit un unt de arahide fin si consistent, asemanator unei paste, ca sa obtin o crema care nu se inmoaie prea repede. Si am ales siropul de curmale pentru ca are un usor gust de caramel, dar il puteti inlocui cu un alt sirop preferat de voi.

Topping – am facut un amestec de ciocolata vegana (61% cacao) si lapte vegetal. Iar deasupra am presarat niste alune macinate.

Preparare desert cu unt de arahide, banane si ciocolata

Super simplu se prepara desertul acesta.

Pentru prepararea bazei, puneti mai intai curmalele la inmuiat 10 minute in apa calda. Intre timp, macinati fulgii de ovaz intr-un blender sau un robot de bucatarie (sau un blender), apoi puneti-i intr-un bol. Procesati si curmalele inmuiate pana se fac pasta. Puneti-le peste fulgii de ovaz impreuna cu restul ingredientelor si amestecati bine cu mana. Eu nu pun toate ingredientele in blender in acelasi timp pentru ca se tot lipesc de margini si trebuie sa opresc blenderul ca sa le imping spre fundul bolului. Dar, daca pentru voi e mai simplu asa, puneti-le pe toate deoadata in blender si procesati.

• 

• 

Dupa ce obtineti un aluat consistent si lipicios, distribuiti-l in 12 forme pentru briose. Eu am pus in fiecare cupa o banda de hartie pentru a le putea scoate mai usor cand sunt gata. Si am umezit putin hartia ca sa se lipeasca mai bine de forme. Pentru a va asigura ca distribuiti in mod egal cantitatea de aluat in fiecare cupa, puteti folosi un cantar. Presati bine aluatul pe fundul cupei astfel incat sa obtineti un strat cat mai uniform.

Pentru crema, dati toate ingredientele prin blender pana obtineti o pasta fina.

• 

• 

Distribuiti crema in mod egal in cele 12 cupe, peste stratul de la baza. Va fi mai greu sa obtineti straturi uniforme deoarece crema are consistenta unei paste si e destul de lipicioasa. Eu am presat crema cu degetele si a mers mai bine.

Pentru topping, puneti ciocolata rupta in bucati si laptele intr-un bol, apoi topiti in bainmarie.

• 

• 

Distribuiti glazura de ciocolata peste crema, apoi presarati alune maruntite peste si lasati cupele in frigider minim 2 ore. Mult mai bine se aseaza si se pastreaza in congelator.

Alte deserturi vegane fara coacere

• Batoane cu unt de arahide, hrisca expandata si ciocolata
• Tarta vegana cu ciocolata
• Cheesecake vegan cu topping de fructe de padure
• Tarta cu zmeura si mousse de ciocolata cu avocado
• Tarta raw vegana cu lime si avocado
• Tarta vegana cu capsuni – fara gluten & fara zahar

Daca va place acest desert vegan cu unt de arahide, banane si ciocolata, va rog lasati un comentariu mai jos; mi-ar placea sa aflu parerea voastra. Si, daca il si preparati, puteti posta o poza si eticheta Choose Tasty fie pe Instagram, fie pe Facebook.